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【初雲盞茶】宮廷普洱茶(5g*10)
商品編號: E-2017-12-27-01
建議售價$350
NT$ 250
材質: 規格:5g/顆*10
*上好大葉喬木的芽尖製作*
   
特色: ➤甘美醇厚的韻味
➤湯色通透明亮,入口滑順
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A4 碎紙機 V-270D
建議價$13860
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★【初雲盞茶】宮廷普洱茶(5g*10)

宮廷普洱的歷史追溯普茶溯源可至東漢,在雍正七年(公元1729年)成為貢茶。是上贡宫廷的普洱茶。與其他贡茶茶种相比实是與眾不同,被視為稀有的名茶。是只取上好野生大葉橋木的芽尖制作。

泡茶小技巧:

1、取茶醒茶

用茶勺從裝茶容器中取出,置於茶荷(盛放待泡干茶的器皿)中與空氣適當接觸10分鐘左右即可;如果是壓制而成的餅茶、磚茶之類的話,撬茶之後置於茶荷中,根據壓制的緊密程度醒茶10~30分鐘為宜,新的宮廷熟茶醒茶時間適當增加,一般會醒茶一個小時為宜。醒茶的時候切忌要遠離油煙、異味。

2、快速洗茶

宮廷熟茶因其茶菁幼嫩,內含物質浸出快,所以洗茶的時候一定要快,沸水低沖注水,即入即出。快速洗茶一次即可,避免宮廷熟茶內含物質在洗茶過程中,過多流失,造成茶味淡薄,耐泡度低。

3、快速出湯

避免內含物質浸出過多而茶味淡薄,因此在沖泡出湯時一定要快,前面5泡,沸水低沖注水快速出湯。5泡之後茶味變淡,開始悶泡,時間為30秒,之後每泡依次疊加5秒,依照個人口感喜好,喜歡濃就增加悶泡時間

4、留根沖泡

為了增加宮廷熟茶的耐泡度,可以採用留根泡法,即5泡之後,不把茶湯全部倒出,留一部分接著加水沖泡,一般採用「留二出八」即是倒出十分之八的茶湯,留下十分之二。和「留五出五」,也就是將茶湯倒出一半留下一半。根據茶品和個人品飲口感決定。

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