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【元福麻油廠】頂級苦茶油(520CC/瓶)
商品編號: E-2018-12-22-14
建議售價$2520
NT$ 1800
材質: 內容物名稱 苦茶籽製成
內容量 520ml
原產地(國) 台灣
保存期限 24個月
廠商名稱 碧威股份有限公司
廠商電話 0800-200-168
廠商地址 40857 臺中市南屯區大墩二街200號
投保產品責任險字號 富邦0515字02ML00120
食品業者登錄字號 B-180413469-00000-4
   
特色: ●嚴選台灣苦茶籽
●冷壓榨油(南方榨油)初榨苦茶油
●營養可口油煙少發煙點高的好油
【北港 元福麻油廠】招牌養生頂級苦茶油(520CC/瓶)


元福苦茶油是採農民們手工摘取成熟新鮮油茶樹(山茶樹)種籽,收集油茶種籽後,平鋪於室外地面接受自然日曬數日,熱情的陽光可使苦茶種籽乾燥並自然脫殼,然後再經機器充分去除苦茶籽硬殼,經篩選機篩除雜物後,再篩選苦茶油種籽分級,將分級後苦茶籽分批製作,將苦茶籽經過焙炒之後,再經冷卻槽冷卻後,再碾碎苦茶籽成為粉碎狀,入鍋內蒸煮殺菌,取出壓成餅狀,然後以數百斤的壓力,低溫冷壓苦茶油餅至油份充分榨出,沉澱過濾後,就完成了金黃剔透,閃著綠金光芒的清香苦茶油,瓊漿玉液般的苦茶油又稱為東方橄欖油是大自然的珍貴?禮,元福苦茶油依照小果、大果茶籽篩選及原料等級把油品分為頂級苦茶油、特級苦茶油、優級苦茶油、以及純級苦茶油,這種傳統的榨油工序,雖然繁複費時,較費人力且製油率偏低,與大廠精製油方式不同,但較能保留油品中的天然的營養成分。


元福頂級苦茶油挑選台灣頂級上好成熟新鮮小油茶籽去外皮厚曬乾,經篩選機篩除雜物,加溫焙炒再經冷卻槽冷卻後,送進研磨機粉碎,再以手工蒸煮成餅狀,至傳統壓榨機冷壓榨取原油,再抽至油槽,以最古法的沈澱方式,把油瀝清即成苦茶油。

苦茶油(茶油/油茶籽油/苦茶籽油)家庭百科


本草綱木李時珍曰:「茶有野生種生,種者用子,其子大如指項,正圓黑色,其仁入口初甘後苦,最戟人喉,而閩人以榨油食之。」其指是苦茶籽又名油茶籽

苦茶油具有豐富的蛋白質、維生素A、D、E、F、山柑茶素、脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇A、B和單元不飽和脂脂肪酸。

自古苦茶油是婦女產後調養身體的最佳油品,營養可口,風味絕佳,其油煙少,耐高溫的特性,非常適合炒菜,油炸食物.是最高級的健康食用油, 苦茶油食用方法可供炒菜、炒肉、炒燉油雞、拌麵線、拌白飯、乾喝等實用 。

產婦自然生產後一星期或剖腹生產後是坐月子的必需品。

苦茶油榨油剩餘的渣可用來洗滌用(以前是當作肥皂)、魚塭除蟲用或拜拜進香刈火用等。
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